Пищевая панель №3 (ржаная мука, пшеничная мука, гречневая мука, овсяная мука, рис, ячменная мука, грецкий орех, фундук, арахис) IgG

Пищевая аллергия встречается в целом у 1-2% людей. У детей до 3 лет частота ее возникновения повышается до 8%. Развитие пищевой аллергии происходит вследствие взаимодействия между пищевыми аллергенами, желудочно-кишечным трактом и иммунной системой организма. В качестве аллергенов выступают белки пищевых продуктов. В составе пищевого продукта может быть несколько видов белков, но лишь один или немногие из них обладают выраженной аллергенной активностью. В некоторых случаях пищевой аллерген может проявить себя не сразу, пройдет много часов или даже дней, прежде чем обнаружатся соответствующие симптомы. Человек может ежедневно употреблять данную пищу, не подозревая, что именно она вызывает у него слабую реакцию, но стоит ему отказаться от нее не две-три недели, и аллергические симптомы исчезнут. В этом случае лучше определять уровень иммуноглобулина G, который отражает гиперчувствительность замедленного типа, свидетельствуя о скрытом течении аллергического процесса к определённому продукту.
В настоящем исследовании проводится реакция на индивидуальные аллергены и обнаружение иммуноглобулинов класса G к каждому показателю в исследуемом комплексе. Наличие аллерген-специфических IgG в сыворотке или плазме крови человека будут свидетельствовать о развитии реакции по замедленному типу.

Аллергены IgG

Показатели	Норма (кЕ/л)
мужские показатели 0-90 лет	0-16,1
женские показатели 0-90 лет	0-16,1
беременность 1-40 недель	0-16,1